La Federación Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) desarrolló en la sede de la Asociación Hotelera y Gastronómica de Villa Carlos Paz (ASHOGA) la tercera capacitación en lo que va del año.

En esta oportunidad, se brindó a los asistentes la formación específica en “Técnicas de Conservación Adecuada de Alimentos”, una instancia muy demandada por hoteleros y gastronómicos,  a cargo de la Lic. Verónica Graciela Constantino.

La capacitación se desarrolló en dos jornadas, con modalidad Taller, en base a los contenidos propuestos por la profesional  en torno a la congelación de alimentos como método de conservación.

Un total de trece alumnos obtuvieron su certificado que contó con el aval de la Federación Hotelera y Gastronómica de la República Argentina. La capacitación fue gratuita para los socios de la filial carlospacense.

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